Description du poste : Rattaché(e) à la direction du magasin, vous prenez la responsabilité de l'ensemble du périmètre alimentaire. À ce titre, vos missions principales sont les suivantes piloter le chiffre d'affaires, la marge et la démarque***suivre les KPI et mettre en place les plans d'actions adaptés***gérer les inventaires et fiabiliser les stocks***encadrer, animer et accompagner une équipe d'environ 10 collaborateurs***construire et optimiser les plannings***animer les briefs quotidiens, définir les priorités et assurer le contrôle terrain***accompagner la montée en compétences des équipes***garantir le respect des normes HACCP , d'hygiène et de sécurité alimentaire***veiller à la qualité produit, au merchandising et à la disponibilité des produits***mettre en place les opérations commerciales et saisonnières***structurer les pratiques de travail et déployer des standards fiables, des processus et des routines opérationnelles. Pourquoi rejoindre ce poste ? Ce poste vous permettra de prendre la responsabilité complète d'un périmètre alimentaire stratégique, avec une vraie autonomie, au sein d'un magasin à taille humaine où votre impact opérationnel et managérial sera direct. Description du profil : Vous êtes issu(e) de la grande distribution alimentaire et vous justifiez d'une expérience confirmée sur une fonction d'encadrement. Vous possédez une expertise produit sur les univers Frais et PGC***une expérience solide en management d'équipe***une bonne maîtrise de l'exploitation magasin***une réelle aisance dans le suivi des indicateurs de performance***une capacité à piloter l'activité avec exigence, méthode et sens du résultat. Qualités attendues Nous recherchons une personnalité capable d'allier leadership, stabilité et sens du collectif. Les qualités attendues pour réussir sur ce poste sens de la communication***posture constructive et non frontale***leadership naturel***capacité à fédérer les équipes***organisation, rigueur et constance***capacité à rester calme et à gérer les tensions. Environnement et organisation Vous intervenez sur l'ensemble du périmètre alimentaire du magasin, en lien direct avec la direction. Le poste implique une présence terrain forte, une bonne capacité de pilotage et une approche opérationnelle du management. Le magasin est ouvert du lundi au samedi : 08h30 - 21h00***dimanche : ouverture le matin Mobilité Le poste s'inscrit dans un cadre de mobilité bi-régionale , applicable à l'ensemble des cadres. Cet élément devra être présenté au candidat dès le process de recrutement. Process de recrutement Le process comprend un entretien RH***un entretien opérationnel***une prise de références obligatoire avant décision finale. Parcours d'intégration Un parcours d'intégration obligatoire de 2 mois est prévu 2 semaines au siège à Paris***6 semaines en magasin école , probablement également à Paris.