Description du poste : Descriptif de l'offre Découpe de poissons en rayon traditionnel (vente) ou libre-service Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité Effectuer des contrôles des produits et du matériel Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène Avantages***Prime d'ancienneté***Primes de participation et d'intéressement***Mutuelle à tarif avantageux***Remise sur achats***Offres CSE***Formation e-learning Description du profil : Profil recherché Opérationnel(le), rigoureux(se), organisé(e), vous maîtrisez les techniques coupe et les spécificités des produits Titulaire d'un CAP spécialisé et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier Vous êtes passionné(e) par vos produits Vous êtes en mesure de vous présenter à votre poste de travail dès 6h00 du matin Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, alternance matinée / soirée) Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e) Alors rejoignez notre équipe!