Vos missions principales : - Gestion du bar et de la cave (approvisionnements, stocks, hygiène) - Préparation et service des boissons chaudes, froides et cocktails - Management d'une petite équipe de bar - Accueil et conseil à la clientèle - Participation à la bonne coordination avec la salle et la cuisine Conditions de travail : - Service en horaires coupés : 9h30 - 15h00 / 18h00 - fin de service - 2 jours de repos par semaine - Environ 300 couverts le week-end, 100 couverts par jour en semaine Profil recherché : - Expérience réussie en tant que responsable ou barman confirmé(e) - Bon relationnel, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à gérer le stress et à s'adapter à une forte affluence