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Directeur Adjoint de Restaurant H/F 86 - POITIERS
Offre n° 0501873
Directeur Adjoint de Restaurant H/F
86 - POITIERS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 août 2024
POSTE : Directeur Adjoint de Restaurant H/F DESCRIPTION : Notre client est un restaurant dynamique et convivial situé à Poitiers Nord. Description du poste Nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Responsable de Restaurant (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au succès de notre établissement. Vos missions principales - Supervision de l'activité de la cuisine et de la salle : - Assurer le bon fonctionnement du service en salle et en cuisine en l'absence du responsable - Gérer et motiver l'équipe de cuisine et de salle - Veiller à la qualité du service et des plats - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité - Gestion administrative : - Suivi des stocks et des commandes - Etablissement des plannings et des horaires de travail - Gestion des caisses et des encaissements - Relations clients : - Accueillir et servir les clients avec professionnalisme et amabilité - Gérer les réservations et les tables - Traiter les réclamations et les suggestions des clients PROFIL : - Expérience d'au minimum 2 ans en restauration, idéalement en tant que chef d'équipe ou second de cuisine - Excellentes compétences en management et en animation d'équipe - Connaissances en cuisine et/ou en service - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Habitué(e) au travail en équipe
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
Aventurine RH
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