POSTE : Second - Seconde de Cuisine - Samoëns 74 H/F DESCRIPTION : Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Second·de de Cuisine pour son site de Samoëns (74). Rattaché·e au·à la Responsable de site, vous avez la responsabilité du bon fonctionnement de la production au sein d'une cuisine centrale, en encadrant une équipe de 7 collaborateurs. Vous contribuez activement à la satisfaction de 1 200 convives en garantissant la qualité gustative et nutritionnelle des préparations. Vos missions : - Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais - Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques) - Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail - Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Organisation du travail : Pour ce poste de second·de de cuisine en CDI 35h par semaine, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 15h. Ce que nous vous proposons : - Rémunération selon la grille conventionnelle et votre expérience - Primes : 13e mois, participation, prime de cooptation - Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles - École de formation interne : formations culinaires, management, hygiène, etc. - Parcours d'intégration personnalisé - Évolution possible vers des postes de Responsable de site ou formateur interne Découvrez notre univers en vidéo : PROFIL : Titulaire d'un CAP / Bac Pro cuisine, vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Chef·fe de production en restauration collective ou traiteur. Vous maîtrisez les techniques de production en grands volumes. Vous êtes reconnu·e pour votre leadership, votre sens de l'organisation, votre rigueur, et votre passion pour la cuisine. Votre capacité à fédérer les équipes et à incarner les valeurs de la Gastronomie Collective® feront de vous un·e acteur·rice clé de notre réussite.