Assistant Maître d'Hôtel (H/F) Votre_rôle_:_bras_droit_et_pilier_du_service Aux côtés de la Directrice Restauration, vous êtes un acteur clé de l'organisation : * Vous garantissez une expérience client fluide et qualitative, de l'accueil au départ * Vous supervisez la mise en place et le bon déroulement des services * Vous coordonnez les équipes salle et travaillez en lien étroit avec la cuisine * Vous participez à la gestion des réservations, encaissements et stocks * Vous encadrez les équipes en l'absence du Maître d'Hôtel (briefings, organisation, suivi) * Vous contribuez à l'amélioration continue de la qualité de service Vous êtes un véritable relais managérial et opérationnel.   Pourquoi_ce_poste_est_une_opportunité_? * Cadre de travail exceptionnel (nature, calme, environnement privilégié) * Position clé avec responsabilités managériales * Possibilité de logement * Évolution au sein du Groupe EPIKUR   Vos_avantages * Repas pris en charge * Parking gratuit * Réductions sur les établissements du groupe * Chèques cadeaux et avantages internes * Parcours d'intégration * Événements collaborateurs * Mobilité et évolution interne