Des plats ultrafrais, des recettes japonaises et des saveurs asiatiques pour vos pauses repas ou vos moments familiaux, telles sont les valeurs d'Osaka. Implantée en plein coeur du Sud-Ouest, vous connaissiez notre restaurant Agenais, découvrez notre gamme à emporter dans vos commerces de proximité. Pour vous proposer des plats toujours plus variés, nous recrutons !  Découvrez nos offres ...  Nous recrutons notre futur Responsable Flux logistiques et Transport (H/F) en CDI ! Rendre disponible nos plats savoureux au plus grand nombre ... un challenge palpitant ! Vous jouerez un rôle clé dans la fluidité des opérations en centralisant les données commerciales et de production pour optimiser l'ensemble des flux logistiques. Dans un environnement ultra-dynamique et en constante évolution, vous êtes garant(e) de la performance, de la réactivité et de la résilience de la chaîne transport et logistique dédiée aux produits ultra-frais. À ce titre, vos principales missions sont :   Coordination et gestion logistique : - Assurer la cohérence entre production, préparation de commandes et expéditions. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes entrepôt, réception et qualité. - Garantir une traçabilité totale des flux (produits, documents, températures). - Sécuriser la continuité de préparation malgré les imprévus. Gestion des opérations transport : - Superviser les livraisons B2B quotidiennes sur le périmètre régional et national, avec un haut niveau. d'exigence (respect de la chaîne du froid, ponctualité, intégrité des marchandises). - Piloter et animer les partenaires transporteurs (flotte interne et sous-traitance). - Gérer les imprévus en temps réel (retards, litiges, aléas climatiques ou sociaux). Amélioration continue & performance : - Suivre et analyser les KPIs logistiques (taux de litige, taux de service). - Proposer et mettre en place des actions correctives et préventives. Management & communication : - Encadrer les équipes Expérience confirmée (au moins 5 ans) dans la gestion du logistique et transport (avec prise de décision) Bonne maîtrise des outils d'exploitation transport et de la réglementation transport Leadership, sang-froid, forte capacité à prioriser dans l'urgence Aisance avec les outils numériques et bonne compréhension des enjeux de la Supply Chain 13è mois