Vous serez rattaché(e) à une ligne de production et en lien avec le service Assurance qualité du site. Tout d'abord, vous serez en formation, avec l'assistant qualité de la ligne de production pour appréhender son poste et ses missions. L'objectif à terme est de pouvoir le suppléer dans toutes ses missions : - Garantir la qualité, la régularité et la sécurité des produits fabriqués sur sa ligne en prenant en compte l'environnement, les contraintes de fabrication, les normes et la législation. - Analyser les indicateurs et alerter en cas d'écart, proposer des plans d'actions et les piloter. - Former les opérateurs de production et évaluer le degré d'intégration en matière de qualité. Vous partagerez au quotidien les préoccupations de la ligne et du service Assurance Qualité et entretiendrez des relations étroites avec les autres services (gestion de production, maintenance, automatisme.) Vous vous formez au niveau Bac +4 /+5 par une alternance d'1 ou 2 ans Vous êtes autonome, dynamique, rigoureux(se) et force de proposition. Vous aimez travailler en équipe et le travail de terrain. Une sensibilité pour les produits agro-alimentaires serait un plus. Poste à pourvoir dès septembre 2026. Pour votre pause déjeuner, nos locaux disposent d'un espace intérieur détente avec baby-foot ainsi que d'un espace extérieur équipé de structures de loisirs (tennis de table, pétanque). Vous pourrez également bénéficier des dispositifs de l'entreprise : - Mutuelle d'entreprise, Prévoyance, RTT,  - Co-voiturage encouragé, Bornes Electriques (VL&2Roues), - Prime d'Intéressement et participation à partir de 3 mois d'ancienneté, Ancienneté évolutive, 13e mois,  - Aides au logement (via Action Logement), - Avantages CSE, Tarifs « Personnel » à la Boutique,  - Produits Brioche Pasquier en salle de pause !  A très vite !!!!!