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Offre n° 0519688
Chef de Partie H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 août 2024
POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Le Marco Polo, restaurant semi-gastronomique de cuisine italienne, situé en plein coeur de Paris et fréquenté par une clientèle exigeante, recherche un Chef de partie dynamique pour rejoindre son équipe passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats italiens authentiques qui font la renommée de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine pour garantir la qualité des mets servis. Votre créativité et votre rigueur seront essentielles pour proposer des plats inventifs tout en respectant les recettes traditionnelles. Vous contribuerez également à la formation et à l'encadrement de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace - Deux jours de repos par semaine - Bonne rémunération - Prime en fonction des performances PROFIL : Compétences attendues : - Connaissance de la cuisine italienne - Savoir travailler le poisson et la viande - Expérience préalable dans un restaurant semi-gastronomique ou un bistrot - Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Créativité et souci du détail - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800,00 Euros à 4000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Marco Polo
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