POSTE : Désosseur - Pareur H/F DESCRIPTION : Vous disposez d'au moins 1 an d'expérience en boucherie industrielle et souhaitez intégrer une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire ? Nous recherchons des profils motivés, rigoureux et déjà à l'aise avec les techniques de découpe, de parage ou de désossage de viande bovine. Vos missions : - Réaliser les opérations de parage et/ou de désossage des pièces de viande de boeuf - Effectuer les découpes dans le respect des cahiers des charges clients - Utiliser les outils de coupe et le couteau en toute sécurité - Contrôler la qualité des pièces travaillées (gras, nerfs, calibrage, rendement) - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Assurer la propreté et l'entretien de votre poste de travail - Travailler en équipe dans le respect des cadences de production Horaires : Du lundi au vendredi 8h00 - 16h00 Les avantages pour bien débuter : - Prime de production : vos efforts sont récompensés. - Des bonus sympas : Comité d'entreprise, colis d'été et d'hiver. - Un service d'écoute sociale pour vous aider dans vos démarches. - Une bonne mutuelle pour vous et votre famille. - Prime de participation et de parrainage (jusqu'à 500 euros). PROFIL : - Minimum 1 an d'expérience en boucherie industrielle - Bonne maîtrise du couteau et des gestes techniques - Capacité à travailler en environnement froid et cadencé - Rigueur, précision et esprit d'équipe