POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un - une : Poissonnier (F/H) Rattaché au manager de rayon, vous êtes en charge de réaliser la préparation de poissons, crustacés et coquillages selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la réglementation. Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la préparation et la vente des produits - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve - Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage) - Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines) - Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix - Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation. Accueillir et informer les clients : - Transmettre et garantir l'image de l'enseigne par sa présentation générale - Orienter le client en fonction de ses besoins, - Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation) - Gérer les commandes et les réservations clients - Remonter les informations clients à son manager. Effectuer l'entretien et le nettoyage de l'espace de fabrication et/ou de stockage : - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Contribuer au tri des déchets (cartons, plastiques, poubelles) La rémunération et les avantages chez Cora SAS : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations. PROFIL :