POSTE : Responsable de Production H/F DESCRIPTION : Lieu : Manosque (04) Au sein d'une entreprise familiale, vous rejoignez l'équipe de production sur un site spécialisé dans l'agroalimentaire. Sous la responsabilité du manager de production et en lien avec une équipe à taille humaine, vous participez activement au bon déroulement de la fabrication et du conditionnement des produits. Vos Missions : - En lien direct avec la Direction Générale, vous serez responsable de la gestion des ateliers, de l'approvisionnement à la production des produits finis. Vos principales missions seront : - Pilotage opérationnel de la production : superviser la préparation des pâtes, la cuisson et le conditionnement ; garantir le respect des plannings, des volumes et des délais ; suivre les indicateurs de performance (rendement, taux de rebut, productivité, arrêts de ligne). - Management des équipes : encadrer les équipes de production et logistique, organiser le travail, ajuster les ressources selon les besoins ; développer les compétences techniques des opérateurs et chefs d'équipe. - Amélioration continue et performance industrielle : déployer des axes d'optimisation des processus et des flux ; réduire les pertes et améliorer la productivité ; participer à l'évolution des méthodes de travail. - Maintenance et fiabilité des équipements : superviser les opérations de maintenance préventive et corrective ; garantir la fiabilité des équipements et contribuer aux projets d'investissement. - Qualité, hygiène et sécurité alimentaire : assurer le respect des normes qualité et sécurité agroalimentaire ; favoriser une culture QHSE forte sur le terrain. - Suivi de la performance : piloter les indicateurs de production et participer à la construction du budget ; assurer un reporting régulier auprès de la Direction. Condition : Salaire selon profil. PROFIL : Expérience confirmée en industrie alimentaire ou biscuiterie. Forte culture terrain et capacité à manager des équipes au quotidien. Sens de l'organisation, rigueur et orientation résultats. Goût pour l'amélioration continue et l'optimisation des process.