Flèche Intérim Carhaix recrute pour son client spécialisé dans les produits de la mer et le poisson fumé des Opérateurs de production H/F à Châteauneuf du Faou. Vos principales missions seront les suivantes : - Contrôler la qualité et le poids des plaques de poissons fumés ; - Utiliser un couteau pour enlever les parties abîmées et/ou non conformes au cahier des charges du produit ; - Repositionner les tranches de poissons fumés sur la plaque ; - Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité. - Etiquetage, mise en carton, mise en étuis (Port de charge entre 5 et 10kg) Poste à pourvoir rapidement pour la saison jusqu'à la fin de l'année 2024. Horaire : 2x8 ET 2x7 des samedis peuvent être travaillés Nous recherchons un candidat rigoureux, ponctuel et enthousiaste, débutant accepté. Une première expérience en agro-alimentaire est appréciée.