Dès l'ouverture du magasin, vous prenez en main les rayons frais pour garantir la qualité et la présentation des produits. Vous organisez les approvisionnements, suivez les ventes et veillez au respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous travaillez en lien étroit avec les fournisseurs, les équipes de caisse et la direction du magasin pour assurer la satisfaction client au quotidien. Vos missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Gérer les commandes et les stocks produits frais - Superviser la mise en rayon et le respect des normes qualité - Analyser les ventes et ajuster les assortiments - Encadrer, former et animer l'équipe du rayon - Garantir la rentabilité et l'attractivité du département Vous évoluez dans un environnement où la réactivité et la rigueur font la différence. Vous aimez piloter une activité et obtenir des résultats concrets. - Expérience confirmée en gestion de rayon ou de département produits frais - Solides bases en management d'équipe et gestion de performance - Connaissances des règles HACCP et des procédures d'hygiène - Sens du commerce et goût du terrain - Capacité à anticiper, décider vite et fédérer vos collaborateurs Salaire X 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + prime individuelle