Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, sous-chef et du second de cuisine et des différents chefs de partie, le plongeur/Aide remplit diverses missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) selon les normes HACCP et les procédures établies - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer. - Vérifie la propreté de la vaisselle avant utilisation par la cuisine, le restaurant ou tout autre service - Utilise les machines à laver et autres matériels selon les procédures établies Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Le poste de Plongeur/Aide Cuisine implique des horaires variés et structurés en services continus : - Matin : 08h00 à 16h30 - 08h30 à 17h00 - Après-midi/Soir : 11h00 à 19h30 - 14h30 à 23h00 Contrat à durée déterminée dans le cadre d'un remplacement de congé maternité jusqu'au 30 septembre 2026. Votre profil :  - Connaître l'organisation d'une cuisine (hiérarchie) - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité - Précision et rapidité des gestes - Savoir organiser son travail - Qualités Rigoureux(se) / Régulier(ère) /volontaire  - Capable d'être à l'écoute - Réactif(ve) / Organisé(e) - Autonome - Capable de travailler en équipe **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement - Prime de blanchisserie (18.20€/mois net) - Prime carburant (33.33€/mois net) - Prime incentive versée à hauteur de 10% en fonction du dépassement des objectifs mensuels - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Horaires en continu (le petit + : pas de coupure) - Deux jours de repos consécutifs/semaine - Contrat 39h00/semaine - Pourboire mensuel - Parking gratuit