Assurer la revue de la demande du client ; - Enregistrer les échantillons selon les demandes clients ; - Réaliser les analyses dans le domaine œnologique ; - Contrôler la qualité et la fiabilité des résultats ; - Mettre à jour des documents qualité ; - Contribuer au maintien des accréditations COFRAC - Assurer le suivi des procédures d'analyses en laboratoire ; - Utiliser, contrôler et entretenir le matériel ; - Assurer la traçabilité des informations inhérentes aux analyses. - Accompagner ponctuellement sur le terrain pour des prélèvements de fûts en vieillissement. - Niveau minimum Bac + 2 Technicien de laboratoire