Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France, met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio sengage en faveur de la diversité culturelle, de légalité femmes-hommes et de lemploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à lavalorisation de nos prestationsen partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité. Poste Dans le cadre dun développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective sur le secteur de Ploërmel (56). Au sein du restaurant, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives. Ainsi vous : * Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettes à la composition de repas à base de produits frais ; * Prenez en charge lagestion économiquedu site et lorganisation de la production; * Animez votre équipe (formation, organisation de lactivité et planning, management, information) ; * Etes linterlocuteur privilégié de nos clients et convives ; * Etes legarant du respect des règles dhygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels. Pour ceposte de Chef gérant F/H en restauration collectiveenCDI temps plein (35h00),vous intervenezen semaine sur des horaires de journée du lundi au vendredi. Ce que nous vous proposons: * Prime de13ème mois * Prime deperformance * Prime decooptation * Perspectives dévolution * Tenues de travail fournies et entretenues par lentreprise * Statutagent de maîtrise * Ecole de formation en interne * CSE Profil De formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous lambassadeur de notre activité enrestauration collective en Bretagne. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre ! Candidater