Basé(e) à Saint-Flour, nous recherchons notre futur alternant Qualité & Hygiène (H/F) pour participer à nos différents projets dans un contexte d'évolution de nos infrastructures, de modernisation de nos moyens de production et de déploiement de notre nouvelle politique qualité. - Participation à l'animation de la démarche QH du site (suivi des indicateurs, mise à jour du tableau de bord, audits interne, .) - Participation à l'évolution du management qualité et hygiène site, notamment sur le point de la communication et de la responsabilisation des collaborateurs, pour développer une vraie culture QH - Veiller au respect et à l'application des règles et procédures QH - Participer au suivi et la mise en place des actions correctives suites aux audits internes - Gestion documentaire du système qualité selon les exigences réglementaires en vigueur - Co-animation de l'équipe HACCP et FOOD DEFENSE et la mise à jour du système HACCP (réalisation d'audit, mise à jour documentaire .) - Participer à des projets et des actions d'amélioration continue sécurité et environnement * De formation Licence/Master, spécialisée en Qualité et/ou IAA, avec idéalement une première expérience dans le secteur agroalimentaire ; * Vous êtes une personne rigoureuse, proactive, autonome avec de réelles aptitudes relationnelles et le sens du travail en équipe. Vous savez faire preuve d'esprit d'analyse et de synthèse ; * La maîtrise de l'outil informatique est indispensable.