Et si votre prochaine réussite entrepreneuriale prenait place au cœur du quartier recherché des Aubes à Montpellier, dans un environnement résidentiel vivant et fidèle ?<br /> <br /> Située dans ce quartier apprécié pour sa qualité de vie et sa clientèle de proximité, cette opportunité rare propose un lot comprenant un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie avec production ainsi qu'un second point de vente dans le même secteur.<br /> <br /> Une configuration idéale pour un artisan souhaitant développer son activité ou pour un professionnel recherchant un outil de travail structuré avec potentiel d'expansion.<br /> <br /> 1. Description du lot<br /> Boulangerie principale avec production - env. 200 m²<br /> <br /> L'espace professionnel est parfaitement organisé et comprend :<br /> <br /> - un fournil boulanger spacieux<br /> <br /> - un laboratoire pâtisserie indépendant<br /> <br /> - une boutique accueillante et fonctionnelle<br /> <br /> - une arrière-boutique optimisée<br /> <br /> - deux garages offrant un large espace de stockage<br /> <br /> Le matériel est complet et entretenu, permettant une reprise immédiate de l'activité.<br /> <br /> Un four POLIN neuf, livré en janvier 2026, vient renforcer la valeur technique de l'établissement et garantir des conditions de production optimales.<br /> <br /> Logement de fonction:<br /> <br /> À l'étage, un logement T4 d'environ 100 m² comprenant trois chambres permet une organisation familiale confortable ou peut également constituer un complément locatif.<br /> <br /> Second point de vente - env. 60 m²<br /> <br /> Le lot comprend également un second local commercial d'environ 60 m², situé dans le même quartier des Aubes, permettant de couvrir efficacement la zone de chalandise.<br /> <br /> Ce point de vente fonctionne en point froid (sans production sur place).<br /> <br /> Il est parfaitement équipé :<br /> <br /> - vitrine négative<br /> <br /> - vitrine positive pour pâtisserie et produits salés<br /> <br /> - vitrine sèche pour viennoiseries<br /> <br /> - panetière à pain<br /> <br /> Ce magasin permet d'élargir la clientèle tout en centralisant la production sur le site principal.<br /> <br /> Ce point de vente est fermé depuis mars 2025, ce qui explique la baisse du chiffre d'affaires, mais il reste pleinement exploitable et présente un réel potentiel de redéveloppement.<br /> <br /> 2. Chiffres d'affaires<br /> <br /> 2023 : 435 800 €<br /> <br /> 2024 : 380 900 €<br /> <br /> Estimation 2025 : 345 000 €<br /> (estimation théorique - bilan non encore disponible)<br /> <br /> La baisse du chiffre d'affaires s'explique principalement par la fermeture du second point de vente depuis mars 2025. Et également une fermeture sur plusieurs mois en 2024.<br /> <br /> Sa réouverture pourrait permettre de retrouver rapidement un niveau d'activité plus élevé.<br /> <br /> 3. Les atouts de cette affaire<br /> <br /> Quartier des Aubes à Montpellier, secteur résidentiel recherché<br /> <br /> Clientèle de proximité fidèle<br /> <br /> Surface professionnelle rare en centre-ville<br /> <br /> Laboratoire pâtisserie séparé<br /> <br /> four POLIN neuf<br /> <br /> deux garages de stockage<br /> <br /> logement T4 inclus<br /> <br /> second point de vente équipé<br /> <br /> outil de travail structuré<br /> <br /> Une configuration idéale pour un duo d'exploitants ou un artisan souhaitant développer son activité sur deux emplacements dans le même quartier<br /> <br /> 4. Informations techniques<br /> <br /> Surface professionnelle principale : env. 200 m²<br /> <br /> Point de vente complémentaire : env. 60 m²<br /> <br /> Logement : T4 - 100 m²<br /> <br /> Loyer boulangerie principale + laboratoire + logement : 2 200 € / mois<br /> <br /> Loyer point de vente complémentaire : 760 € / mois<br /> <br /> Matériel : complet et entretenu<br /> <br /> Four : POLIN neuf (janvier 2026)<br /> <br /> Dossier complet et éléments comptables disponibles sur demande.<br /> <br /> 5. Conclusion<br /> <br /> Cette affaire s'adresse à un professionnel souhaitant reprendre un outil de travail structuré avec potentiel de développement, notamment grâce au second point de vente permettant d'élargir la clientèle dans le quartier.<br /> <br /> Pour plus d'informations ou organiser une visite confidentielle :<br /> <br /> Laura TINEO<br />...