POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Les Maisons Bocuse écrivent un nouveau chapitre de la gastronomie à Vichy. LA ROTONDE ouvrira ses portes cet été 2025. Pour se faire, les Maisons Bocuse recherche une armada de passionnés pour l'ouverture de son nouveau restaurant, dont son futur Chef de Cuisine : Vos missions au quotidien : - Conception et préparation des plats - Présence durant les moments clés du service pour superviser l'équipe - Gestion des stocks et passage des commandes - Superviser et former le personnel de cuisine - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Collaborer avec l'équipe de service - Créer des menus saisonniers en collaboration avec les chefs exécutifs - Former les nouveaux membres de l'équipe à nos techniques et à nos standards de qualité - Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun Nous offrons à nos Chefs de cuisine : - CDI - Forfait Cadre - Repos : Dimanche & Lundi, - Avantage nourriture, remboursement 50% des transport - Mutuelle avantageuse (et seulement 27 Euros/mois) - Possibilité d'évolution (interne, nationale et internationale) - Prime de cooptation - Prime annuelle (sur objectif) - Bénéficier d'un cadre de travail agréable - Participer aux événements nationaux et internationaux Bocuse - Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect - De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons - Une envie de changement ? les Maisons Bocuse se sont des opportunités de mobilité nationale et internationale - Accès au Bocuse Privilège - Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or - Réductions Bragard - Chèques Cadeaux - Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers - Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels PROFIL : Qui êtes-vous ? - Expérience préalable en tant que Chef de cuisine - Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Sens de l'organisation et de la rigueur, - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe