Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 01 - Ain
Offre n° 0583164
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
01 - Ain
Publié le 21 mars 2026
Habitation:<br>EXPLOITATION PAYSAN-BOULANGER<br>Foissiat (01340) - Bresse - Ain - 440 000 € (le prix comprend: le bati résidentiel, les batiments à usage de dépendances, les dépendances à usages agricoles et/ou de stockage, les terres en propriété - voir ci-après - ainsique le matériel pour 130 000 € ht)<br> <br>À RETENIR EN UN COUP D'OEIL<br>Ensemble rural de caractère en Bresse de l'Ain, entièrement dédié à une activité de paysan-boulanger en exercice. Outil de production complet et opérationnel : laboratoire aux normes, four maçonné professionnel, stockage céréales, bâtiments agricoles spacieux. Deux logements sur site. Chiffre d'affaires établi à environ 230 000 €.<br> <br>IMMOBILIER<br>Logements<br>Maison principale d'environ 120 m² habitables (rez-de-chaussée), construction bressane traditionnelle remaniée - mitoyenneté au nord). Chauffage bois bûches (2015) couplé à la production d'eau chaude. Huisseries aluminium double vitrage (2019). Isolation rénovée.<br>En RDC, Entrée/bureau d'environ 20 m², chambre, dressing, salle d'eau et WC complètent l'ensemble. Cuisine spacieuse ouverte sur terrasse. Fosse septique non conforme (à prévoir).<br>Appartement indépendant d'environ 63 m² à l'étage (accès extérieur) : séjour, cuisine ouverte, deux chambres, salle d'eau.<br> <br>Bâtiments agricoles et d'exploitation<br>Ancien corps de ferme d'environ 250 m² (pierre et colombage, charpente ancienne, toiture tuiles plates état moyen).<br>Stabulation attenante d'environ 410 m² (30 m x 14 m). Sol bétonné refait pour partie, cailloux damés. Toiture fibrociment en bon état.<br>Grand bâtiment au nord d'environ 660 m². Toiture partiellement refaite en 2022.<br>Accès véhicules agricoles sur tout le périmètre.<br>Four maçonné professionnel intégré au bâti : voûte refaite il y a 3 ans, capacité d'environ 200 kg de produits à cuire.<br> <br>FONCIER<br>L'exploitation s'effectue actuellement sur environ 54 ha, sur trois sites.<br>A l'achat, compris dans la transaction : 04 ha, situés sur la commune de JAYAT.<br>Le solde des terrains appartient à des propriétaires bailleurs répartis sur FOISSIAT, pour environ 12 ha (Attenants) et sur MEZERIAT pour environ 35 ha (non-attenants).<br> <br>MATÉRIEL ET OUTIL DE PRODUCTION<br>Laboratoire fonctionnel. Capacité de stockage céréales : environ 90 tonnes. Matériel complet permettant un démarrage rapide.<br>Le détail du matériel est disponible sur demande.<br> <br>ACTIVITÉ<br>Exploitation de paysan-boulanger en exercice. Chiffre d'affaires annuel : 230 000 €. EBE après salaires d'environ 50 000 € (taux ~21 %). Activité conduite par 2 UMO. Distribution en circuits courts (marchés, livraisons directes).<br>L'activité est liée à l'outil de production et au savoir-faire de l'exploitant - aucun fonds de commerce au sens strict n'est inclus dans la vente, tuilage possible.<br>NB : les données sont fournies afin de mesurer le potentiel.<br> <br>POINTS FORTS<br>- Outil complet et immédiatement opérationnel<br>- Deux logements sur site (habitation principale + appartement indépendant)<br>- CA établi et cohérent avec les références du secteur<br>- Localisation en Bresse de l'Ain, zone à forte identité terroir<br>- Surface bâtie totale : environ 1 500 m² (logements + bâtiments agricoles)<br> <br>Ce bien vous intéresse? Pour plus d'informations, et visiter, contactez: Fabien GENTES au ou <br> <br>MENTIONS LEGALES OBLIGATOIRES: Bien non soumis au régime de la copropriété / DPE: D GES: B / Surface hab. en l'état : env. 160.00 m² / Prix du bien : 440 000 € / Prix Hors droits de mutation / Prix Hors Frais de Safer.<br>Exploitation:<br>- Outil complet et immédiatement opérationnel<br>- Deux logements sur site (habitation principale + appartement indépendant)<br>- CA établi et cohérent avec les références du secteur<br>- Localisation en Bresse de l'Ain, zone à forte identité terroir<br>- Surface bâtie totale : environ 1 500 m² (logements + bâtiments agricoles)<br>Foncier:<br>FONCIER<br>L'exploitation s'effectue actuellement sur environ 51 ha, sur trois sites.<br>A l'achat, compris dans la transaction : 04 ha, situés sur la commune de JAYAT.<br>Le solde des terrains appartient à des propriétaires bailleurs répartis sur FOISSIAT, pour environ 12 ha (Attenants) et sur MEZERIAT pour environ 35 ha (non-attenants).<br><br> Mission et enjeux Safer sur ce bien<br>- Accompagner le développement local<br><br>Veuillez noter que certains sites d'annonces ne permettent pas d'afficher correctement notre prestation de service. Pour obtenir une information complète et précise, nous vous invitons à consulter notre site ou à nous contacter directement. <br/><br/&...
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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