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CUISINIER (H/F) - CDD - AVRILLÉ - E.H.P.A.D. RESIDENCE PIERRE GENAIS 85 - Vendée
Offre n° 0599287
CUISINIER (H/F) - CDD - AVRILLÉ - E.H.P.A.D. RESIDENCE PIERRE GENAIS
85 - Vendée
Publié le 11 janvier 2025
Référence CSP: O085250/109001364 Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. EHPAD de 50 résidents Travail en roulements (matins, soirs et coupés) Travail 1 week-end sur 2 Sous la responsabilité de la direction et du responsable de cuisine Préparation des repas à partir des menus en adaptant les textures en respectant les procédures et protocoles élaborés par le responsable de cuisine Effectuer les contrôles de température Tenir à jour les registres de traçabilité Réception, rangement et vérification des livraisons Distribution et service des repas Entretien des locaux et matériels de restauration Assurer les transmissions quotidienne
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Employeur
Centres communaux d'Action Sociale
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