DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vous aurez la responsabilité de l'activité commerciale de votre rayon (Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie) à travers la qualité des produits, l'animation de l'équipe, le positionnement prix, le suivi de l'assortiment et l'élaboration du plan promotionnel. En relation directe avec les fournisseurs, vous veillerez également au respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Garant de la bonne gestion et la rentabilité de votre rayon selon les objectifs fixés. PROFIL RECHERCHÉ Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BEP...), vous possédez une expérience en qualité de Responsable Boulangerie viennoiserie, idéalement en grande distribution. Vous faites preuve de créativité pour animer votre secteur. Professionnel expérimenté, vous avez une très bonne connaissance des produits des rayons boulangerie et viennoiserie, et en maîtrisez la gestion. Vous êtes un manager à l'écoute de son équipe. Commerçant, vous êtes force de proposition pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Un Aperçu des Avantages qui vous Attendront LE POSTE EST À POURVOIR EN CDI DÈS QUE POSSIBLE. En plus d'une rémunération compétitive en fonction de votre profil, vous bénéficierez d'une prime d'intéressement et de participation