Rattaché(e) au Responsable comptable Groupe, vous êtes en charge du processus comptable du pôle clients incluant le pilotage des coopérations commerciales avec les enseignes de GMS (Grande Distribution), RHD (Restauration Hors Domicile) et Export. Vous coordonnez l’ensemble des missions du pôle client, et travaillez en étroite collaboration avec le service commercial et le contrôle de gestion. Vous réalisez principalement les missions suivantes : Gérer les factures liées aux coopérations commerciales et opérations promotionnelles (obtention des éléments, contrôle, comptabilisation et mise en paiement des factures) Contrôler et mettre à jour mensuellement en comptabilité les provisions commerciales (utilisation d’un logiciel dédié dans l’estimation de ces provisions) Collaborer avec les équipes commerciales et le contrôle de gestion dans la fiabilisation du chiffre d’affaires net des remises, des coopérations commerciales et des promotions Suivre les encours clients : apurement, lettrage, dans un objectif d’optimisation de l’encours dans sa globalité Définir, mettre en place et faire vivre des procédures de contrôles et de sécurisation du processus clients (facturations, avoirs, lettrage, suivi des encours…) Se positionner en business partner auprès de notre équipe commerciale dans le pilotage du risque du poste clients, en lien avec notre assurance-crédit Participer aux remontées financières mensuelles, notamment dans la mise en place et le suivi d’indicateurs de performance relatifs à l’encours des créances clients (délais de paiement, risques d’impayés, litiges…) Profil recherché De formation comptable, vous disposez d’une expérience réussie en comptabilité, idéalement sur un périmètre clients. Vous êtes à l’aise avec les environnements chiffrés. La connaissance des réseaux GMS/RHD et des spécificités liées aux coopérations commerciales constituera un véritable atout. Vous avez une réelle appétence pour les outils informatiques et l’amélioration continue des processus. Organisation et rigueur sont des atouts vous permettant de mener à bien les missions qui vous sont confiées. Votre capacité d’analyse et d’adaptation aident à l’anticipation des besoins. Ayant un bon sens du relationnel , vous appréciez de travailler en équipe . Les plus de l’offre Intégrer une entreprise qui appartient à un groupe familial d’envergure, avec un ADN breton fort et dont la réussite repose sur sa capacité entrepreneuriale, son savoir-faire en pâtisserie et son ambition de développement international. Être contributeur à la réussite de projets variés et innovants, où l’action de chacun est porteuse de sens, notamment dans nos engagements RSE. Cerise sur le gâteau : être acteur de son développement au sein d’une équipe autonome, experte et conviviale.