POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Tu aimes la cuisine française, les plats mijotés et le travail bien fait ? Viens renforcer notre brigade ! Tu veux apprendre la cuisine dans un lieu vivant, qui envoie du monde mais garde le sens du bon produit et du travail bien fait ? On cherche un commis de cuisine motivé pour intégrer notre brigade, épauler le chef et progresser dans un cadre formateur et stimulant. Ici, ça tourne : le midi, c'est du flux non-stop, avec une cuisine rapide et maîtrisée. Le soir, place à une offre plus conviviale (finger food, planches, tartinades), mais toujours dans l'efficacité et la qualité. Ce qu'on attend de toi : - Participer à la mise en place des entrées, plats et desserts - Préparer les classiques de la cuisine française de tradition, faits maison - Suivre le rythme soutenu du service, tout en gardant rigueur et concentration - Dresser les assiettes dans le respect de nos standards qualité - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité (HACCP) - Contribuer à la valorisation des restes du midi en recettes malignes le soir (croquettes, houmous du jour, rillettes maison) - Travailler main dans la main avec une équipe bienveillante, structurée et dynamique Fermeture le lundi Repas fourni 50% Navigo pris en charge 50% Mutuelle Encadrement bienveillant, équipe solidaire et dynamique Vous prenez part à l'ouverture d'un nouveau restaurant et à la construction d'un projet collectif. PROFIL : - Une première expérience en restauration - Vous êtes rapide, organisé et toujours en mouvement - Vous aimez travailler en équipe, dans une ambiance rythmée - Vous avez le sens de l'observation et savez anticiper - Vous êtes ponctuel, soigneux et avez le souci du détail - Vous comprenez que la satisfaction du client est l'affaire de toute l'équipe