Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différentsNous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de rang H/F pour la Brasserie l'AlsaceA propos du restaurant :Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l'honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou les vins d'Alsace, mais aussi des spécialités françaises. L'Alsace propose également une belle offre de fruits de mer. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour.Descriptif du poste:Effectuer la mise en place de la salleAccueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choixEtablir la commandeEffectuer le service à tableEtablir les additionsRéaliser les opérations d'encaissement Dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonomeGroupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.