Qui sommes-nous ? Rejoindre le Groupe La Mère Poulard, c’est avant tout intégrer une équipe de plus de 150 collaborateurs passionnés dont la mission est de faire vivre à nos clients, venus du monde entier, un moment d’exception à travers le personnage emblématique de notre Groupe, La Mère Poulard, et sur un des sites le plus visité de France, Le Mont-Saint-Michel. Grâce à nos 25 établissements et notre positionnement sur 5 activités, hôtels, restaurants, boutiques, musées et points de vente à emporter, notre Groupe est le premier acteur du tourisme au Mont-Saint-Michel et contribue au rayonnement du patrimoine historique sur l’ensemble du territoire. Nos collaborateurs sont uniques et singuliers. C’est pourquoi, nous avons à cœur de créer un environnement de travail stimulant où chacun est encouragé à partager ses idées et à contribuer aux projets du Groupe. Rejoignez un Groupe animé par des valeurs fortes telles que l’hospitalité, la générosité, l’authenticité et travaillez dans un environnement challengeant en plein cœur de la nature ! Votre contrat Type de contrat : Contrat à durée déterminée pouvant se poursuivre en Contrat à durée indéterminée Début du contrat : Dès que possible Durée du travail : 39 heures par semaine Horaires de travail continus : Matinée ou soirée selon planning – Plage horaires variables entre 09h00 et 23h00 Localisation du poste : Le Mont-Saint-Michel Rémunération brute mensuelle : A partir de 2274 € à 2400 € selon profil Vos missions Nous sommes à la recherche de 4 Chefs(fes) de Rang pour nos restaurants. Flagship du Groupe, le restaurant emblématique La Mère Poulard offre une cuisine traditionnelle et raffinée et peut accueillir jusqu’à 250 couverts par service en individuels. Rattaché(e) aux trois Managers du restaurant, votre rôle sera de : 1. Accueillir les clients et les placer à table. 2. Connaître et présenter la carte du restaurant en utilisant les techniques de vente. 3. Prendre les commandes. 4. Contrôler la qualité des plats. 5. Servir les clients à table. 6. Dresser et débarrasser les tables. 7. Encaisser les commandes. 8. Participer à la coordination, l'accompagnement et l'encadrement des serveurs(euses). 9. Veiller au bon déroulement du service. 10. Participer à la formation des serveurs(euses) 11. Participer aux inventaires et aux contrôles des livraisons des marchandises. 12. Nettoyer la salle et le matériel après chaque service. Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur les techniques de services attendues et nos procédures internes. Et si c’était vous ? 1. Vous avez un excellent sens de l’accueil client. 2. Vous êtes organisé(e) et réactif(ve). 3. Vous aimez travailler en équipe. 4. Votre niveau d’anglais vous permet de dialoguer sereinement avec nos clients internationaux. 5. Vous maîtrisez les outils informatiques. 6. Vous êtes idéalement issu(e) d’une formation en Hôtellerie – Restauration et disposez d’une première expérience sur un poste de Chef(fe) de Rang. Nos avantages 1. Deux jours de repos consécutifs par semaine. 2. Absence de coupure sur la journée. 3. Logements du personnel situés à moins de 2 km de votre lieu de travail, selon disponibilité. 4. Parking gratuit réservé aux salariés et navettes dédiées. 5. Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise. 6. Formations et évolutions professionnelles. 7. Repas du personnel. 8. Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d’acompte. Pour en savoir plus sur notre Groupe, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet : Process de recrutement Dès la réception de votre candidature, le service des Ressources Humaines prendra contact avec vous pour un premier échange téléphonique. N’attendez plus, postulez ! Le service des Ressources Humaines vous souhaite une bonne journée,