RESPONSABILITÉS : Vous serez chargé(e) de la conception, de la réalisation, de la gestion des créations pâtissières et de l'encadrement de l'équipe pâtisserie : - Concevoir et produire une gamme de pâtisseries variées, avec un renouvellement régulier en fonction des saisons et des tendances - Préparer et élaborer des créations spécifiques pour les occasions spéciales et événements annuels (les bûches de Noël, les galettes des rois ou les desserts de Pâques, St-Valentin, fête des mères, fête des pères, etc.) - Encadrer et superviser l'équipe pâtisserie - En charge du pôle « goûter » : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, le flan etc. et proposer de nouvelles recettes à mettre en place - Assurer la création et la production de glaces artisanales et desserts glacés - Assurer la propreté de son poste de travail conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP - Garantir le respect des règles de la chaîne du froid PROFIL RECHERCHÉ : - Diplômé(e) d'un CAP pâtissier minimum - Minimum 5 années d'expérience en pâtisserie, avec une expérience confirmée en management - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie - Capacité à travailler de manière autonome tout en étant un bon joueur d'équipe - Créativité, rigueur, et souci du détail - Passionné(e), motivé(e), et volontaire Conditions de travail : - Prise de fonction : Dès que possible - Type de contrat : CDI de 39h - Jours et horaires de travail : Mercredi au dimanche, de 05h00 à 13h00 (mercredi au samedi) et 05h00 à 12h00 (dimanche), avec deux jours de repos fixes chaque semaine, le lundi et le mardi - Salaires et avantages : - Salaire brut de 3300€ - Prime de fin d'année en lien avec l'investissement - Prise en charge de 50% de la mutuelle par l'employeur - Remboursement de 50% des frais de transport en commun Vous êtes motivé(e), aimez votre métier et souhaitez faire partie d'une équipe engagée ? Ne tardez pas à nous envoyer votre candidature dès maintenant !