RESPONSABILITÉS : Je recherche un RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom. Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant. En tant que RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F, les missions principales sont les suivantes : - Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement. - Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes) - Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production. - Animer,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque. - Manager et gérer une équipe pâtisserie et boulangerie de 9 personnes au total. L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production. Les enjeux de ce poste sont de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous. Heures supplémentaires rémunérées en totalité travail 1 dimanche sur 2 par mois mutuelle à 100% 13eme mois versé en Juin participation aux bénéfices versé en août. 8% sur vos achats au bout de 6 mois Période d'essai de 2 mois renouvelable L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie. Faites de chaque création un moment unique ! PROFIL RECHERCHÉ : Je recherche un RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F talentueux et passionné pour rejoindre une belle équipe dynamique. Pour ce poste, je recherche un professionnel ayant au minimum 3 ans d'expérience dans un environnement similaire. -excellente maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et contemporaines - créativité débordante pour innover et concevoir de nouvelles recettes qui raviront les papilles des clients. Les compétences recherchées incluent une bonne connaissance des matières premières et des ingrédients, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, une expérience dans la gestion d'équipe est un plus, car le RESPONSABLE PÂTISSIER / BOULANGER H/F sera amené à encadrer et inspirer les membres de l'équipe boulangerie pâtisserie. Une excellente capacité d'organisation et de planification est cruciale pour réussir dans ce rôle. Un œil avisé pour la présentation des produits sont également des atouts majeurs. Rejoignez une équipe où votre passion et votre savoir-faire seront pleinement valorisés et où vous pourrez contribuer à l'élaboration de créations sucrées exceptionnelles et mémorables.