Ivazio Island recrute un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour septembre 2025 Tu es passionné(e) de cuisine, organisé(e) et tu aimes travailler en équipe ? Tu cherches un poste où tu peux allier créativité, gestion et ambiance conviviale ? Ivazio Island t'attend. Nous recrutons un(e) Responsable Cuisine en CDI 35h pour garantir une expérience culinaire de qualité à nos visiteurs dans notre complexe de 4000 m² dédié au divertissement : bowling, karaoké, mini-golf, Prison Island, jeux vidéo. Un lieu où la bonne humeur est essentielle. Tes missions Production & organisation * Élaborer et préparer les plats chauds et froids selon les standards. * Garantir la qualité, la régularité et la rapidité du service. * Organiser les tâches en cuisine pour optimiser la production. * Assurer le nettoyage du matériel, ustensiles et vaisselle. Gestion des stocks & approvisionnements * Passer les commandes de matières premières. * Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons * Gérer les stocks, faire les inventaires Hygiène & sécurité alimentaire * Appliquer les normes HACCP * Maintenir un espace propre, ordonné et sécurisé * Contrôler la traçabilité et les dates de péremption * Sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques d'hygiène * Encadrer et organiser l'équipe cuisine Profil recherché · Tu as le sens du service et du travail en équipe · Tu es rigoureux(se), organisé(e) et efficace · Tu sais gérer la qualité et l'hygiène au quotidien · Tu es force de proposition pour améliorer l'offre culinaire · Tu es autonome, polyvalent(e) et dynamique face aux imprévus · Une expérience en gestion de cuisine est un plus. Type de contrat : CDI 35h/semaine. Lieu : Bordeaux Lac, Ivazio Island. Horaires : Journées, soirées, week-ends - flexibilité exigée Tu veux faire partie de l'aventure ? Rejoins un lieu où le fun, la convivialité et l'esprit d'équipe sont au cœur de tout ! Envoie-nous ta candidature dès maintenant et viens partager une expérience unique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel