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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F) 92 - RUEIL MALMAISON
Offre n° 0638755
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
92 - RUEIL MALMAISON - Localiser avec Mappy
Publié le 12 janvier 2025
Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 12 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie.Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues avant l'été à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous !Nous avons le plaisir de vous annoncer l'ouverture prochaine de notre tout nouveau bistrot avec Danny Khezzar, finaliste de Top Chef et chef étoilé en Suisse, il signe ici son premier bistrot. Situé au cœur du quartier de l'Arsenal à Rueil Malmaison, ce restaurant est un lieu spectaculaire et inédit, suspendu à 14 mètres de hauteur. Bijou architectural, notre nouveau bistrot se trouve au pied de la future ligne 15 du Grand Paris Express, offrant un accès privilégié à une expérience hors du commun.Notre restaurant basé à Rueil Malmaison recherche activement un ou une : chef de partie pâtisserie.En tant que Chef.fe de partie pâtisserie, votre rôle englobe la gestion de la section culinaire définie par le responsable, avec des responsabilités spécifiques telles que :Diriger les préparations culinaires relevant de votre spécialité au sein de la brigadeSe consacrer en tant qu'expert culinaire à l'amélioration des plats existants et à la création de nouvelles recettesPartager vos connaissances avec l'équipeSuperviser les tâches des collaborateurs qui vous sont attribuésVeiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans la cuisine.Votre avenir dans la famille des Bistrots Pas Parisiens :Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et celles qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle.Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès des Bistrots Pas Parisiens, n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature.Rejoignez la famille pour participer à cette aventure unique !Un peu d'humour, beaucoup d'humain !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Employeur
Nouveau Restaurant Rueil Malmaison
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