Description du poste : En tant qu'Aide Boulanger, vous contribuerez activement à la production artisanale de pains et à l'accueil des clients dans notre boutique de Guingamp. Ce poste vous permettra de développer des compétences en boulangerie. Vos principales missions : Boulangerie : Participer à la production des pains spéciaux, des pains au levain, des pains sans gluten, et autres produits boulangers. Préparer la pâte, façonner et laminer les produits, surveiller la cuisson des pains, et assurer la qualité des produits fabriqués. Contrôler la pousse des produits pour garantir leur qualité optimale. Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous êtes souriant(e), organisé(e), et rigoureux(se), avec un bon sens du relationnel. Vous avez une passion pour le service client et un intérêt pour les produits de boulangerie. Polyvalent(e), vous êtes capable de gérer à la fois la production et la vente. Une bonne maîtrise des techniques de boulangerie et de la gestion de caisse est un plus. Expérience, formation et compétences souhaitées Vous disposez d'une expérience en cuisine ou d'aide boulanger ou êtes très manuel et avez un amour de la cuisine. Horaires: Horaire de l'après-midi. 2 jours de repos par semaine. Présentation de l'entreprise : Moulin d'Elise est une entreprise familiale forte de 6 boutiques et 150 collaborateurs. Au sein de notre Boulangerie-Pâtisserie artisanale certifiée BIO, nous pensons et élaborons nous-même nos produits, dans le plus pur respect de la tradition, et en privilégiant les approvisionnements locaux en circuit court. Au Moulin d'Elise nous proposons des gammes alternatives : Agnès et Gilles Auvinet les fondateurs du Moulin d'Elise étant eux-mêmes végétariens depuis plus de 30 ans, il était naturel de proposer une large gamme de produits alternatifs pour tous : Vegan, Sans Lactose, Végétarien, Sans Gluten ou indice glycémique faible. Notre entreprise étant en plein développement, chaque collaborateur a l'opportunité d'évoluer dans sa carrière professionnelle au sein du Moulin d'Elise. Travailler chez Moulin d'Elise c'est partager l'exigence du travail bien fait, les valeurs d'une entreprise familiale, le plaisir des produits et des services de qualité. Moulin d'Elise forme son personnel avec l'exigence et l'amour du métier et permet à chacun de ses collaborateurs de se former et d'évoluer en fonction de son parcours et de ses attentes. Type d'emploi : CDI Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel