POSTE : Responsable Performance Industrielle et Achats H/F DESCRIPTION : QUI SOMMES-NOUS ? Simon Frères Nous sommes un acteur incontournable dans la conception, la fabrication, l'installation et la maintenance d'équipements spéciaux dédiés à la production de beurre et de mélange continu. Reconnu pour notre savoir-faire historique depuis notre création en 1856, nos machines sont fabriquées en France et sont exportées dans le monde entier. Partenaire privilégié des laiteries industrielles, nous contribuons à la production de marques alimentaires emblématiques telles que Elle&Vire, Candia et Paysans Bretons. Filiale de Synext Group, une entité composée de 5 autres sociétés expertes des équipements laitiers et fromagers, notre mission dépasse la simple conception de machines. En tant qu'équipementier, nous poursuivons un objectif : participer à l'élaboration d'une alimentation de qualité en fournissant des installations très performantes, adaptées aux enjeux actuels de production et de consommation. Travailler chez Simon Frères, c'est intégrer une PME à taille humaine qui offre des perspectives de développement en France et à l'international sur un large panel de métiers techniques. C'est faire partie d'une entreprise qui agit concrètement pour la réduction de son emprunte carbone à travers le développement de procédés technologiques innovants. C'est évoluer dans un environnement collaboratif et stimulant qui favorise la qualité de vie au travail, le développement des compétences et la performance. LE POSTE QUE NOUS PROPOSONS Ce recrutement intervient dans le cadre d'une création de poste stratégique. Rattaché au Directeur des Opérations, vous supervisez les activités de production et insufflez une dynamique d'amélioration continue pour renforcer durablement la productivité, la qualité et les conditions de sécurité au sein de l'atelier. Vous pilotez et coordonnez l'action des Méthodes et des Achats, en garantissant l'application des pratiques internes et des standards du Groupe Synext, avec lequel vous développez des synergies fortes et structurantes, notamment sur les enjeux achats. Vous encadrez une équipe de 4 collaborateurs, composée d'Acheteurs et de Techniciens Méthodes/Ordonnancement. Au quotidien, vos missions sont les suivantes : - Excellence opérationnelle & performance Industrielle : vous pilotez et animez l'amélioration continue en agissant simultanément sur la productivité, la qualité et la sécurité. Vous détectez et analysez les dysfonctionnements, proposez les actions correctives et conduisez les évolutions nécessaires. Vous évaluez la performance des procédés et modes opératoires, optimisez les temps de fabrication via l'indicateur TA/TP (temps alloué/temps passé) et mettez en oeuvre les leviers permettant d'améliorer durablement la performance. Vous identifiez les axes de progrès, construisez des plans d'actions selon la méthode PDCA et renforcez l'efficacité des processus industriels et des moyens de production. Vous animez également des groupes de travail transversaux, accompagnez les opérateurs dans l'adoption de nouvelles méthodes et soutenez les collaborateurs dans le déploiement des actions QSE en lien direct avec la Responsable QSE. Enfin, vous mobilisez les données terrain (TA/TP, nonconformités, accidents du travail) pour introduire de nouvelles pratiques, réduisez les nonconformités internes, contribuez à la baisse des réclamations clients et garantissez le respect des délais de livraison de nos équipements. - Coordination méthodes et stratégie achats : vous coordonnez, avec l'appui de l'Acheteur Technique, l'ensemble des achats de l'entreprise et validez les commandes dans la limite de vos prérogatives. Vous prospectez et qualifiez les fournisseurs, suivez leurs contrats lors de réunions thématiques régulières et garantissez la performance de la relation fournisseur. Vous définissez les procédures d'achats, veillez à leur application et développez des synergies opérationnelles avec le Groupe Synext. Vous établissez et pilotez les indicateurs de performance permettant de mesurer l'efficacité et la maîtrise du processus achats. Enfin, vous assurez également la planification et le suivi des achats via l'ERP, et réalisez les plannings journaliers en coordination avec la Fabrication, les Méthodes, les Achats et la Qualité. - Management d'équipe et pilotage opérationnel : vous assurez le suivi opérationnel de votre équipe en tenant à jour le tableau de présence et en contrôlant le temps de travail. Vous menez les entretiens annuels d'évaluation et contribuez à la dynamique collective en participant aux rituels quotidiens et hebdomadaires de production (« top 15 », suivi de charge). Vous prenez part également aux réunions de suivi de projet afin d'assurer une coordina