POSTE : Responsable Rayon Liquide H/F DESCRIPTION : Description du poste : - Gestion du rayon liquide : Vous êtes responsable de l'ensemble des produits du rayon liquide, de la mise en rayon à la gestion des stocks. - Animation commerciale : Vous développez des actions commerciales pour dynamiser les ventes, notamment par la mise en place de promotions, de dégustations, ou de nouveaux agencements. - Suivi des approvisionnements : Vous assurez le réapprovisionnement des produits en fonction des besoins et des ventes, tout en garantissant la rotation des stocks (FIFO). - Veille sur les produits : Vous veillez à la qualité et à la conformité des produits (date de péremption, conditions de stockage) et gérez les ruptures de stock. - Management de l'équipe : Vous encadrez, formez et animez une équipe de collaborateurs, en veillant à leur performance et à leur bien-être au travail. - Optimisation des résultats : Vous suivez les indicateurs de performance du rayon (chiffre d'affaires, marge, taux de rotation des produits) et mettez en place des actions correctives pour améliorer les résultats. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Vous vous assurez que le rayon respecte les normes légales en matière de sécurité alimentaire et de réglementation des boissons alcoolisées. PROFIL : Profil recherché : - Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion de rayon dans la grande distribution, idéalement dans le secteur des liquides. - Management : Vous êtes un(e) manager expérimenté(e), capable de fédérer et de motiver une équipe autour des objectifs du rayon. - Sens commercial : Vous avez un bon sens du commerce et êtes capable d'analyser les tendances de consommation pour adapter l'offre du rayon. - Organisation et rigueur : Vous êtes rigoureux(se) dans la gestion des stocks et dans la mise en place des actions commerciales. - Excellente connaissance des produits : Vous avez une bonne connaissance des produits liquides (vins, bières, etc.) et êtes capable de conseiller et d'accompagner vos clients. - Autonomie et esprit d'initiative : Vous êtes autonome, réactif(ve) et savez prendre des décisions rapidement. - Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et avez à coeur de transmettre vos connaissances et de former vos collaborateurs.