Description du poste : Rattaché au Responsable Qualité, vous jouez un rôle clé dans le maintien et l'amélioration des standards qualité de l'entreprise. Vos missions Vous réalisez les contrôles qualité en atelier (échantillonnage, remplissage et saisie des documents de contrôle) et prélevez les échantillons de matières premières, produits semi-finis et finis pour analyses bactériologiques Vous assurez le contrôle et le classement informatique des documents qualité (bulletins d'analyse, fiches techniques), et veillez au respect des procédures hygiène et sécurité dans les ateliers Vous participez à la coanimation de l'équipe HACCP, contribuez à la rédaction et mise à jour des procédures, et sensibilisez les équipes aux exigences qualité. Description du profil : Votre profil Titulaire d'un BTS ou d'une Licence dans le domaine de la Qualité, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en contrôle qualité dans l'industrie alimentaire Vous maîtrisez l'HACCP et la norme ISO 22000, et êtes à l'aise avec la suite Office Rigoureux et pédagogue, vous savez embarquer les équipes terrain dans une démarche qualité exigeante.