Description du poste : Votre futur poste Vous recherchez une alternance, durant laquelle vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active Venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez l'équipe du Laboratoire du site de Vimoutiers (61 - à proximité de Lisieux et Caen), spécialisé dans la production de poudre de lactosérum. Vous aurez l'opportunité de renforcer vos connaissances techniques dans un environnement exigeant : l'industrie agroalimentaire. Au sein d'une équipe de 8 laborantins et grâce à l'accompagnement de votre tuteur Jérôme, Responsable Laboratoire, vous développez votre mise en pratique des techniques d'analyses. Au quotidien, et grâce à votre apprentissage progressif de ces méthodes vous permettant de devenir autonome, vous Réalisez et suivez les analyses physico-chimiques sur matière grasse, matière sèche et protéines de lait Réceptionnez, analysez et assurez l'enregistrement informatique des échantillons Assurez le suivi des stocks de produits Apprenez l'utilisation de nos différents appareils de mesures et de contrôles Garantissez le respect des exigences en termes de sécurité, hygiène et qualité pour l'ensemble de nos produits L'objectif principal est de contribuer au suivi des différents plans d'actions issus des précédents audits. Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 24 mois à compter de septembre 2026. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Description du profil : Pourquoi nous rejoindre Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences et pourrez être force de proposition Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants/stagiaires. Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Venez évoluer au sein d'équipes passionnées Vos atouts Vous préparez une formation de niveau Bac+2 en BTS Anabiotec et vous avez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire qui vous ont permis de développer votre attrait pour des missions de terrain. Dans le cadre de votre cursus, vous avez étudié les différentes techniques d'analyses (bactériologiques, physico-chimiques Vos qualités de rigueur, d'organisation et votre curiosité vous permettront de réussir dans vos missions. Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.