POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Responsable de rayon, vous êtes le garant de la gourmandise de nos clients. Vous participez activement à la vie du rayon Pâtisserie et vos missions principales sont les suivantes : - Production : Préparer, assembler et décorer l'ensemble de notre gamme (entremets, tartes, pâtes, pâtes à choux, ). - Gestion : Assurer la cuisson et le montage des produits selon les fiches techniques du magasin. - Qualité & Hygiène : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et assurer la traçabilité des produits. - Mise en valeur : Veiller à l'attractivité de la vitrine (merchandising) et répondre aux commandes spécifiques des clients. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier (minimum) ou d'un BTM. - Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale ou en grande distribution est un plus. - Qualités : Vous êtes matinal(e), rigoureux(se) et possédez un fort esprit d'équipe. Votre créativité et votre sens du détail font la différence sur le produit fini. - Disponibilité : Vous acceptez de commencer à 4h00 du matin et de travailler le samedi (indispensable pour la satisfaction de nos clients). Les horaires sont répartis sur 5 jours.