Description du poste : Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, dans un environnement touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel***offre une expérience haut de gamme à sa clientèle grâce à ses deux restaurants Un restaurant gastronomique étoilé , proposant une cuisine élégante, de saison, élaborée avec finesse à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés. * Un restaurant bistronomique , à l'atmosphère chaleureuse et conviviale, mettant à l'honneur une cuisine traditionnelle et gourmande du terroir. Nous recherchons un profil pour le restaurant bistronomique.***Equipe de 8 à 10 personnes en cuisine * De 60 à 80 couverts / service * Restaurant fermé le soir de mi-décembre à début mars SECOND DE CUISINE H/F - N° En qualité de Second de cuisine ou chef de partie confirmé, vous avez de l'expérience sur des établissements similaires. Vous êtes organisé, rigoureux et polyvalent sur le froid et le chaud. Vous êtes reconnu comme une personne agréable, bon communicant et avec l'esprit d'équipe. Une connaissance de la cuisine de banquet/séminaires/buffets est un plus. Conditions Salaire : 2500€ nets par mois * 2 jours de repos par semaine * Possibilité de logement au démarrage ou durant la saison * Poste à pourvoir en saison d'été ou CDI rapidement