DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable Boucherie : * Vous assurez la réception des morceaux, le désossage et la découpe. Vous maîtrisez les différentes méthodes de découpage et désossage. * Vous maîtrisez les différents morceaux suivant les catégories de viandes (veau, boeuf, porc, etc). * Vous conseillez et accueillez les clients (conseils de cuisson ou de préparation). * Vous effectuez la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage. * Vous effectuez la traçabilité. * Vous fabriquez des produits élaborés, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. * Vous mettez en place votre rayon et vous le rendez attractif. * Vous serez également amené à effectuer la mise en rayon de nos fabrications ainsi que la rotation des produits. * Vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux dans le respect des règles d'hygiène. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne avec un CAP boucher au minimum. Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée. Nous recherchons une personne passionnée par son métier faisant preuve d'autonomie, de rigueur et aimant le contact clients. Le poste est à pourvoir dès que possible à 39h50 (pauses comprises) par semaine. Horaires du matin du lundi au samedi. Salaire fixe (selon profil et expérience) + prime annuelle + primes trimestrielles + Bonus annuel + Participation/Intéressement + avantages divers => 14 À 15 MOIS DE SALAIRE.