MAÎTRE D'HÔTEL - H/F 93 - TREMBLAY EN FRANCE
Offre n° 0667059
MAÎTRE D'HÔTEL - H/F
93 - TREMBLAY EN FRANCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2024
Description : RESPONSABILITÉS PRINCIPALES : * ACCUEIL ET SERVICE DES CLIENTS : * Accueillir les clients et les accompagner à leur table. * Présenter le menu et fournir des informations détaillées sur les plats et les boissons. * Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine de manière précise. * SUPERVISION ET COORDINATION : * Superviser les commis de rang et les apprentis dans sa section. * Assurer la mise en place et le débarrassage des tables dans sa section. * Coordonner avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide et efficace. * QUALITÉ DE SERVICE : * Veiller à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire. * Gérer les demandes spéciales et les réclamations des clients avec professionnalisme. * Contrôler la qualité et la présentation des plats avant de les servir. * GESTION ET ORGANISATION : * Maintenir la propreté et l'organisation de sa section. * Gérer les stocks de consommables de sa section (linge de table, couverts, etc.). * Participer à la préparation des tables et des buffets selon les standards de l'établissement. * FORMATION ET DÉVELOPPEMENT : * Former et encadrer les commis de rang et les apprentis. * Encourager le développement des compétences en service de l'équipe de sa section. Profil recherché : COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS : * FORMATION : Diplôme en hôtellerie-restauration, ou équivalent. * EXPÉRIENCE : Minimum de 3 années d'expérience en restauration, avec une expérience significative en tant que commis de salle ou poste similaire. * COMPÉTENCES TECHNIQUES : * Excellente connaissance des techniques de service en salle. * Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Connaissance des vins et des boissons. * COMPÉTENCES PERSONNELLES : * Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. * Capacité à travailler en équipe et à diriger des subordonnés. * Excellentes compétences organisationnelles et de gestion du temps. * Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps plein
Temps plein
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Entreprise
BWH HOTEL GROUP FRANCE
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Assistant Maître d'hôtel (H/F)
75 - PARIS 09
Description du poste : Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire au sein d'un restaurant gastronomique connu et réputé ? ↓ Rattaché(e) au Maître...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Assistant Maître d'Hôtel Restaurant Gastronomique H/F
Elior Restauration - 75 - PARIS 01
POSTE : Assistant Maître d'Hôtel Restaurant Gastronomique H/F DESCRIPTION : Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire au sein d'un restaurant...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Séminaires / Culture / Loisirs - Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Séminaires / Culture / Loisirs - 75 - PARIS 08
Sodexo Live ! Est un segment stratégique de la restauration évènementielle du groupe Sodexo, 1er employeur privé français dans le monde. Nous sommes présents sur plus de 500 sites dans les secteurs...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Premier maître / Première maîtresse d'hôtel (H/F)
75 - PARIS 09
Description du poste : Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Alternance - Responsable de Salle - Chef de Rang H/F
Buffalo Grill - 95 - L ISLE ADAM
POSTE : Alternance - Responsable de Salle - Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Service H/F
Big Fernand - 77 - SERRIS
POSTE : Responsable de Service H/F DESCRIPTION : Viens vivre une expérience unique et deviens un véritable meneur de Fernandes et Fernands ! Chez Big Fernand, nous recherchons avant tout des...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Alternance - Responsable de Salle - Chef de Rang H/F
Buffalo Grill - 77 - ST MARD
POSTE : Alternance - Responsable de Salle - Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Alternance - Responsable de salle (H/F) Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésite plus et rejoins l'équipe de Buffalo Grill...
CDD - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Maitre d'Hotel H/F
Kodawari Ramen - 75 - PARIS 01
POSTE : Maitre d'Hotel H/F DESCRIPTION : Profil recherché : Nous sommes à la recherche d'un Manager de salle qui soit capable de transporter nos clients au sein de notre univers et les faire voyager...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Alternance Assistant(e) Manager F&B - Restaurant Galanga * F/H - Monsieur George (H/F)
Monsieur George - 75 - PARIS 08
Sous la supervision du F&B manager, vos missions seront les suivantes : - Participer au recrutement des collaborateurs - Gérer les éventuelles plaintes clients - Mettre en place des actions...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Maître d'hôtel de brasserie (H/F)
75 - PARIS 09
Description du poste : Animé(e) par la passion du service en salle, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire au sein d'un restaurant gastronomique connu et réputé ? ↓ Rattaché(e) au...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)