À propos du poste Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle, en charge de la gestion quotidienne de la salle et des opérations d'un restaurant au départ puis de plusieurs restaurants en collaboration avec le directeur des opérations. Responsabilités * Superviser et coordonner les activités de l'équipe de salle pour garantir un service fluide et efficace * Accueillir les clients, prendre les commandes et veiller à leur satisfaction tout au long de leur repas * Former et encadrer le personnel en salle, en encourageant l'évolution en interne * Gérer les plannings et organiser les équipes selon les besoins du service * Faire respecter les réceptions marchandise, les feuilles de température... * Participer aux inventaires, à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service Profil recherché * Expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration * Compétences avérées en management d'équipe et leadership * Excellente connaissance des normes de service en restauration * Sens aigu du détail et souci d'offrir une expérience client le faisant revrnir * Bonne communication interpersonnelle et capacité à résoudre les conflit Si vous êtes motivé(e) par le challenge d'un environnement dynamique multi-sites et que vous souhaitez contribuer à l'excellence du service, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿800,00€ à 3¿500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 23/01/2025 Date de début prévue : 25/01/2025