En tant que Gouvernant(e) général(e), vous êtes garant(e) de la qualité des chambres rendues aux clients mais aussi de la propreté des lieux communs et véhiculez l'image de la Collection par votre attitude exemplaire et votre professionnalisme.Vous assurez le bien-être des clients et de vos équipes.Vos missions :Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de votre départementSuivre et analyser les ratiosContrôler la consommation des produits d'entretien et produits d'accueil en conformité avec les ratios établisAssurer les achats et la gestion des stocks du départementMettre à jour et analyser les tableaux de bord (stocks de linge, de produits d'accueil, planning des effectifs...) et mettre en place des actions correctives éventuellesConnaître les prestations proposées par les hôtels et les communiquer à ses équipes afin d'en informer les clientsOrganiser l'entretien de l'ensemble des chambres des locaux et des lieux communsMobiliser et manager les équipes en vue d'atteindre les objectifs fixésAssurer une étroite coordination avec le service technique, notamment au niveau des travaux et interventions.Former vos équipes (Valets et femmes de chambre, lingers / lingèresp>Participer activement au recrutement et à la fidélisation des collaborateursListe non exhaustive