Vos missions principales sont : - Manager une équipe - Veiller au respect des règles de qualité (vérification des livraisons, qualité sanitaire des produits, disponibilité du produitsGérer les stocks, les achats et commandes ainsi que l'organisation des réserves... - Suivre les différents indicateurs comme le chiffre d'affaires, les marges, les pertes, les casses, les dons .. - Participer au développement des animations commerciales. Votre rôle en tant que manager sera aussi d'assurer : - le recrutement de votre équipe, - les entretiens professionnels/annuels/intégration - l'animation et la coordination de l'équipe - le respect de la législation sociale