Limagrain Ingredients est une filiale du groupe LIMAGRAIN, coopérative agricole internationale, spécialiste des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits céréaliers. Limagrain Ingredients développe et fabrique des ingrédients authentiques et fonctionnels pour les industriels de l'agro-alimentaire. Limagrain Ingredients réalise 205 millions € de CA dont 55% à l'international. Limagrain Ingredients compte aujourd'hui 400 salariés, sur 7 sites en Europe et transforme chaque année 350 000Tonnes de céréales, essentiellement en blé et maïs, à destination de plusieurs marchés : la panification, les snacks, les céréales petit déjeuner, le petfood et l'alimentation animale  Vos principales missions seront : Préparer, réaliser, suivre, analyser des essais de panification, de pâtisserie et la synthèse initiale des résultats Réaliser les contrôles qualité d'ingrédients Assurer l'évaluation en panification de nouvelles matières premières Proceder à la fabrication de produits de panification et de pâtisserie pour lors de démonstrations aux clients Vous intègrerez une équipe de 9 personnes experte dans les domaines de la panification et du culinary. L'équipe est située en France (Puy de Dôme et Pas de Calais) et aux Pays-Bas Vous travaillerez majoritairement en collaboration avec les services de production et contrôle qualité de différents sites, ponctuellement avec les services commerciaux et achats matières premières Vous serez amené à vous déplacer ponctuellement sur d'autres sites de Limagrain Ingredients en France et aux Pays-Bas Vous êtes titulaire d'un Brevet Professionnel Boulangerie ou équivalent avec expérience professionnelle d'au moins 8 ans dans le métier, ainsi que d'une expérience en milieu de boulangerie industrielle Vous avez des connaissances de méthodes de panification, des connaissances techniques des matières premières et de leur fonctionnalité, des notions en techniques d'analyses des farines et d'évaluation des produits finis, vous maîtrisez le fonctionnement des pilotes de panification (démarrage, pilotage, arrêt.) Votre niveau d'anglais vous permet de participer à une conversation technique Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques excel/word/powerpoint Vous êtes reconnu pour avoir l'esprit d'équipe, une bonne ouverture d'esprit et un bon relationnel. Vous êtes rigoureux, organisé,autonome et force de proposition Rejoindre Limagrain Ingredients c'est aussi bénéficier de divers avantages : rémunération fixe en ligne avec les pratiques du marché, prime de progrès annuelle permettant de valoriser des objectifs d'équipe. Ces éléments sont complétés par une prime d'intéressement sous conditions, une mutuelle familiale, un plan de retraite supplémentaire. Un parcours d'intégration, des formations régulières sont mis en place Intégrer Limagrain Ingredients, c'est rejoindre une coopérative agricole et un Groupe à dimension internationale Chez Limagrain, nous agissons pour la diversité & l'inclusion, sources de progrès et de richesse pour l'entreprise Chez Limagrain nos principes d'actions se reflètent dans notre quotidien. #toracewithcare Vous vous reconnaissez dans ce profil, alors n'attendez plus et rejoignez-nous dès maintenant !!