Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ? Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique... Vous aspirez à des perspectives d'évolution....Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-Cheffe / un Demi-Chef de partie pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson.Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes... Petite plongeAccompagner les stagiaires et nouveaux collaborateurs dans leur intégration et montée en compétencesDurant le service:Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.Participer au service si besoin Après le service:DébarrasserNettoyer votre poste et les instruments de travailAssurer le rangement et la propreté de la cuisineRespecter les normes de sécurité pendant le travail