Vous êtes un (e) boulanger (e) qualifié qui aime transmettre son savoir ? Vous êtes intéressé (e) par l'accompagnement social et la transmission de compétences ? Votre profil nous intéresse. Notre Association à forte valeur humaine recherche un Formateur (trice) boulanger (e) dont la mission sera d'encadrer et coordonner les activités de formation en boulangerie de personnes placées sous la main de justice (PPSMJ). Les personnes détenues sont embauchées par notre association dans le cadre d'un contrat d'emploi pénitentiaire et accompagnées en outre par un (e) conseiller (e) en insertion professionnelle. Au sein d'un établissement pénitentiaire, en coordination avec un (e) conseiller (e) en insertion professionnelle, vous participerez à développer les compétences techniques et sociales des PPSMJ, en utilisant la boulangerie comme support d'activités pédagogique et de réinsertion. Vos principales Responsabilités : * Encadrement Technique : Superviser et former les personnes sous contrat d'emploi pénitentiaire aux techniques de la boulangerie, en veillant au respect des normes de sécurité et d'hygiène. * Encadrement Pédagogique : Dispenser des programmes pédagogiques adaptés aux besoins des participants, favorisant leur apprentissage et leur développement professionnel (dans un second temps) * Coordination avec le CIP : Travailler en étroite collaboration pour assurer une approche globale de l'accompagnement Le profil Recherché : * Expérience significative dans le domaine de la boulangerie (et de la formation en boulangerie) * Compétences pédagogiques nécessaires * Capacité à travailler en équipe * Sens de l'écoute Le poste est à pourvoir à compter de début octobre 2025 dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps complet. Vous travaillerez essentiellement selon des horaires en journée et ne travaillerez pas le week-end. Les candidatures seront étudiées à compter du 18 août 2025, les premiers entretiens seront organisés fin août - début septembre 2025. Notre association, à forte valeur humaine, est actrice sur le plan national et s'inscrit dans une dynamique de croissance. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2025