À propos du poste Nous recherchons un adjoint ou une adjointe directeur de restaurant pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez chargé(e) de soutenir la directrice dans la gestion quotidienne de l'établissement, tout en contribuant au développement commercial et à l'optimisation des performances. Vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision des équipes, la gestion opérationnelle terrain pendant les services et la mise en œuvre de projets stratégiques. Responsabilités * Assister la directrice dans la planification et l'exécution des opérations quotidiennes * Superviser et encadrer les équipes pour garantir un service de qualité * Participer activement au développement commercial en identifiant de nouvelles opportunités de vente * Gérer des projets variés, en veillant à respecter les délais et les budgets * Analyser les performances commerciales et proposer des actions d'amélioration * Collaborer avec différents départements pour assurer une cohésion dans les objectifs de l'entreprise * Représenter la directrice lors de réunions et d'événements si nécessaire Profil recherché * Expérience significative en gestion d'équipe, en supervision et impérativement en restauration * Compétences avérées en leadership, avec une capacité à motiver et inspirer les collaborateurs * Expérience dans le développement commercial et la vente * Solides compétences en gestion de projet, avec une approche orientée résultats * Excellentes aptitudes relationnelles et capacité à travailler en équipe * Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Si vous êtes passionné(e) par le management et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis d'étudier votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre entreprise ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel