À propos du poste Le Domaine des Roches**** recherches un Sous chef ou une Sous cheffe passionné(e) et désireux(se) de rejoindre notre équipe Cuisine au sein de notre restaurant bistronomique de qualité. Produits frais, circuits courts, Chef talentueux, et une carte ardoise renouvelée toutes les trois semaines. Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis * Assurer la qualité et la présentation des plats avant le service * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace * Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur * Gérer les stocks d'ingrédients et participer à la commande des produits nécessaires * Former et encadrer les commis de cuisine dans leur travail quotidien * Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives * Prendre charge de la cuisine lors des absences du Chef de Cuisine Profil recherché Vous êtes le(a) candidat(e) idéal(e) si vous possédez : * Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Sous chef. * De solides compétences en préparation culinaire, aussi bien froid que chaud. * Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Un véritable esprit d'équipe et ouverture d'esprit. * Passionné par son métier et envie de continuer à évoluer. Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis, rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 125,00€ à 2 746,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2025