Nous recherchons un technicien traitement du lait pour anticiper un futur départ à la retraite. Au sein de la fromagerie de Servas, et dans le respect des consignes QHSE, vous avez notamment comme missions principales : * Démarrer et piloter les différentes installations (pasteurisateurs, écrémeuse, homogénéisateurs) en respectant les différents paramètres * Assurer l'expédition des différentes matières en respectant les cahiers des charges clients * Etablir un suivi journalier de la production * Adapter la production au programme de fabrication * Assurer le nettoyage des appareils, du matériel, de l'atelier * Assurer la polyvalence sur autre poste selon activité * Participer à la démarche d'amélioration des postes en étant source de proposition. * Veiller à sa propre sécurité et celle de ses collègues Formation : Bac pro avec expérience ou BTS laitier ou expérience équivalente Qualités : autonomie, disponibilité, affinité avec le pilotage de lignes, capacité d'adaptation, bon relationnel, rigueur et respect des consignes