RESPONSABILITÉS : L'Université de Lorraine recrute pour l'INSPE un-e agent de restauration polyvalent chargé notamment de la livraison de prestations petits-déjeuners. Le poste est localisé à l'INSPE - site de Montigny-lès-Metz. Poste à pourvoir dès que possible par CDD jusqu'au 31/08/2026, renouvelable. Candidature à transmettre au plus tard le 12/04/2026. Activités principales : Mission 1 : Préparer les commandes du service traiteur et les livrer - Fabriquer les produits de la carte, les boissons chaudes, etc. - Nettoyer, désinfecter le matériel suivant le protocole. - Ranger le matériel et la vaisselle dans l'ordre établi. - Charger/décharger le véhicule de livraison (charges d'environ 15 kg) - Assurer la livraison des prestations traiteur avec un véhicule utilitaire et en assurer l'installation et le service - Assurer l'entretien du véhicule - Enregistrer les opérations pour assurer la traçabilité. Mission 2 : Entretien général - Nettoyer, désinfecter les locaux suivant le plan de nettoyage. - Nettoyer, désinfecter les chambres froides suivant le protocole. - Assurer la désinfection pluriquotidienne des points contact suivant les protocoles sanitaires - Participer à la plonge machine. Pics d'activité tous les jours de 7h30 à 09h30 en particulier au premier semestre et en juin. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez des connaissances du plan de Maîtrise Sanitaire et de la méthode HACCP et une première expérience en restauration (restauration collective et/ou traditionnelle). Vous avez connaissance des techniques de base en préparation culinaire. Vous savez appliquer et mettre en oeuvre un plan et des techniques de nettoyages. Vous maîtrisez les protocoles HACCP. Vous êtes en capacité d'organiser une tournée de livraisons et ramassages et de vous rendre de manière autonome en conduisant un véhicule de livraison d'un point A à un point B. Vous savez travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe.